BARBARESCO CASCINOTTA 2006

Negro Angelo e Figli

Doos a 6 stuks (minimale afname)

Barbaresco Cascinotta d.o.c.g.

WIJNGAARD

Locatie:Neive

Druivenras: Nebbiolo Lampia en Nebbiolo Michet

Bodem: wit, kalksteen-mergel met aderen van zand

VINIFICATIE

Traditionele gisting: duur totaal 15 dagen

Rijping: 18 maanden in hout; 50% eiken vaten, 50% andere vaten

Maximale ouderdom: flessen kunnen meer dan 10 jaar liggen.

ZINTUIGLIJKE PROFIEL

Kleur: Rood gemarmerd zwaar.

Bouquet: Precieze geur, herinnert rood fruit en vanille.

Smaak: Is goed gebalanceerd, elegante tannines zonder al te veel oneffenheden, soepele afdronk, kruidig en een geur van menthol.

Drinktemperatuur: 18 ° C