PERDAUDIN ROERO ARNEIS DOCG 2009

Negro Angelo e. Figli

Afname per doos a 6 stuks

Perdaudin Roero Arneis d.o.c.g.

WIJNGAARD

Locatie: Monteu Roero

Druif: Arneis

Bodem: Kalkzand, rijk aan fossielen/ schelpen.

Leeftijd van de wijngaard: ongeveer 25 jaar.

VINIFICATIE

Gisting: 100% Criomaceration. Complete reductie op 6 ° C gedurende 10 uur.

Rijping: In stalen tank met "battonage" voor 6 maanden.

Veroudering in de fles, mits horizontaal opgeslagen 5 tot 6 jaar.

ZINTUIGLIJKE PROFIEL

Kleur: Intens strogeel,

Bouqet: Geur van witte bloemen zoals de acacia, oranje bloemen, ananas en peer.

Smaak: De smaak is stevig, warm met minerale kenmerken.

Drinktemperatuur: 12 ° C